23 Kasım 2010 Salı
Maş Fasulyesi Salatası / Mung Bean Salad
15 Kasım 2010 Pazartesi
Balkabaklı Cheesecake / Pumpkin Cheesecake
Ingredients:
Filling:
300 gr pumpkin
1/2 cup confectioner's sugar
40 gr almond (powdered)
75 gr butter
1 stick cinnamon
2 cloves
200 gr mascarpone or a cheese alike
2 tbsp flour
1 tbsp vanilla
2 tbsp sugar
1 tbsp yoghurt
2 eggs
Crust:
1,5 pack of oat biscuit
75 gr butter
2 tbsp cacao
2 tbsp semi-sweet chocolate chips (I used Hershey’s)
Directions:
Boil the pumpkin in little water with the cinnamon stick and cloves until softened. Melt 75 gr of butter and add the confectioner's sugar plus powdered almond into it. Mix well. Turn the softened pumpkin into puree either by mashing or using a food processor. Add the pumpkin puree into the butter mixture and stir well. Leave the mixture to cool. Meanwhile process the oat biscuits in the food processor, place them into your baking pan. Melt 75 gr of butter and add it onto the processed biscuits together with the cacao and chocolate chips. Press the crust with your palms and let it be placed evenly on the base of the baking pan. Now in a glass mixing bowl, mix the flour, sugar and vanilla. Add mascarpone and yoghurt to this mixture and stir well. Add the eggs and stir again. Finally add the pumpkin mixture into that and stir well alltogether. Pour the mixture over the crust. Preheat the oven to 180 degrees C and cook your cake for about 30 minutes. Let it cool at least a couple of hours in the refrigerator before serving.
11 Kasım 2010 Perşembe
Kahve Dünyası’ndan Teneke Kutuda Türk Kahvesi
Kahve Dünyası, özel kavrulma tekniği ile en iyi çekirdekler kullanılarak ürettiği geleneksel Türk Kahvesi’ni en uzun süre tazeliğini korumak amacıyla özel olarak geliştirilen “Teneke Kutu”da satışa sunmaya başladı. Kahve Dünyaları’nda Eylül ayından itibaren satışa sunulan Teneke Kutuda Türk Kahvesi, 250 gr lık paket fiyatı ile aynı fiyattan; kısa bir süre için 5 TL’den satışa sunuluyor… Kutu için fiyat farkı ödemeden mis kokulu Türk Kahvesi özel ve şık tasarımlı kutusunda sizleri bekliyor.
Türk Kahvesi’ni uzun süre taze olarak saklamak için Kahve Dünyası tarafından özel olarak geliştirilen ve tasarlanan “Teneke Kutu”, kahve severler için ekstra bir saklama kabı ihtiyacını da ortadan kaldırmış olacak.