Çikolatalı makaronların ardından fistıklı makaron denememi de tamamlamış bulunuyorum. Temel olarak Zinnur'un yayınlamış olduğu fıstıklı makaron tarifini kullandım. Ölçülerle biraz oynadım. 200 gr pudra şekeri, 90 gr toz fıstık, 2 yumurta akı (65gr), 1 çimdik tuz, 50 gr toz şeker kullandım. Yaparken yine Zinnur'un sayfasındaki yönlendirmeleri takip ettim. Buram buram fıstık tadan, mis kokulu, yeşil makaronlar elde ettim. Tadı fıstık ezmesi gibi, acayip lezzetli oldu. Yalnız ganaj konusunda ufak bir hata yaptım sanırım. İçine bir miktar labne kattım ve anladığım kadarıyla makaronlarım biraz yumuşadı bundan ötürü. Sabah tattığımda ilk baştaki sertliklerini kaybettiklerini fark ettim. Sonra Zinnur'un makaron yorumlarında ganaja çiğ krema girmemesi gerektiğini, bunun makaronu sulandırıp yumuşatabileceğini yazdığını gördüm ama biraz geç olmuştu sanırım. Yine de lezzet gerçekten harika oldu. Antep fıstığı sevenlere, tabi uğraşma sabırları varsa denemelerini tavsiye ederim :)
28 yorum:
harika duruyorlar! denemek lazım sabırlı-sakin olunan bir gün:)
Ayyy çatladım yine :))
Ben neden beceremiyorum bu makaronları acaba?
Çok güzeller, bayıldım. Kıskandım da :))
Nefis görünüyor. Tek atımlık:)))
Sevgii Özge`nin de dediği gibi sabırlı olduğum bir gün denemeliyim:))
Ellerine sağlık canım
sevgiler
Makaron konusunda uzman oldun Ebru. Aferin sana arkadaşım, süper olmuşlar.
Aynen Özge ve Tijen Hanım'ın dediği gibi rahat bir zamanım da denemek isterim.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.
Çok nefisti çokkkk..Bu yorumu yazarken bir yandan da macaronlarımı yiyip,bir yandan da filtre kahvemi içip keyfini çıkarıyorum..Fıstığın yoğunluğu ile arasına sürdüğün kremanın bu kadar keyifli olacağını tadına bakıp varabilmek önemli..Bu anlamda çokkk şanslıyım..)
Harikasın,harikasın,harikaaaa..)
kızlar yorumlar için çok mersi :) bir sonraki denemem meyveli olacak inşallah, bazı püf noktalarını türkçeleştiriyorum, onları da beraberinde yayınlayacağım, yapmak isteyenlere faydalı olur belki... sevgiler.
Ebrucuğum daha çikolatalı makaronuna bakıp yutkunurken bu yapılmaz ki. Harika olmuşlar ellerine sağlık.Sabırına hayran kaldım herhalde emekli olana kadar deneyemeyeceğim bir lezzet olacak bu. Sen yayınla ben yutkunarak bakayım. Sevgiler.
İlk fiyaskodan sonra bir türlü cesaretimi toplayıpta,şu makaron işine bulaşamadım...
Ancak böyle güzel güzel görüp iç geçiriyorum okadar...
ellerine sağlık tatlım,müthiş görünüyorlar...
Hele hele en baştaki,tam ısırmalık....
sevgiler tatlım..
çok güzel görünüyorlar,ellerine sağlık! bende denemek istiyorum ama açıkçası çeniyorum biraz zor görünüyor yapması:(
Ebrucugum, gercekten harikar gorunuyorlar. Gorundugu kadar lezzetli olduklarina da eminim macaronlarin. Ellerine saglik. Yemesini cok seviyorum da bir gun acaba kendim yapmayi dener miyim hic bilemiyorum :))
canım acayip güzel görünüyorlar,ellerine sağlık
çok öperim:)
canım acayip güzel görünüyorlar,ellerine sağlık
çok öperim:)
onlar şimdi olacaktı burada hiç şansları yoktu:) eline sağlık canm..
semplicemente deliziosi!!!!!!
Tantissimi auguri di Buone Feste!un abbraccio!
bu aralar resmen makarons hastasi oldum nerde gorsem dayanamayip aliyorum ve mutlaka resmini aliyorum :))
sizikide harika gorunuyor ellerinize saglik
merhabalar:)
mutfakta çekinerek yanaştığım tariflerden makaronlar..
bu kadar özveri, sabır ve el becerisi yok sanırım bende:)
bakıp bakıp hayran olmak şimdi elimde olan:)
Hımmmm muh te sem :))) ellerine sağlık... ben hala deneyemedim...sevgilerimle .. gamze
yaa aşkolsun gülcüm AŞK-OLSUUUN :)
!!!!!!!!!!!!
Bak nasıl anlatıyor :))
bende usul usul yapıyorum !!
ama benimkiler etek sevmiyor anacımm
GİYDİREMİYORUM CADILARA :)))
:)))
Ebrucummm bayıldım inan ki..
bizdede yapalım bigün emi :) ?
sevgiyle canım
Selamlar:)
Harika olmuslarrr, hem de fistikliii:))
Sanirim gozumu karartip makaron yapmanin vakti geldi. TEsekkurler cnm cok motive ettin beni:)
Sevgi ve muhabbetlerimle..
Çok güzel görünüyor ellerine sağlık arkadaşım.
Etkinliğime davetlisin katılırsan çok sevinirim.
Teşekkürler........
İlk denememi dün akşam yapmış bulunmaktayım ama sizin kadar becerikli olamadım elimde patladılar:)
Ama yılmayacağım tekrarlarını deneyeceğim finallerimden sonra..sizinkiler çok çok güzel görünüyorlar gece gece imrenmedim desem yalan olur.ellerinize sağlık olsun,başarılar yeni denemeler için.
harika olmuşlar canım ellerine sağlık mutlu seneler öpüldün tatlım:)))
ebrucum birtanem ellerine sağlık şahane duruyorlar
afiyet bal olsun
sevgiler
ebrucum birtanem ellerine sağlık şahane duruyorlar
afiyet bal olsun
sevgiler
Yazının son cümlesi benim için yazılmış sanki: "sabır"
Hep sabır duası ederim ya mutfakta sabırsız olanlardan biriyim hala!
Yeniyılın kutlu olsun güzel arkadaşım.Nice mutlu sağlıklı senelere ve bol tarifli yıllara.Ashley'den çok selamlar bende de kucak dolusu sevgiler sana ve ailene.
Merry *. • ˚ ˚ •. ★ ★ Christmas. *. °. ° * * ★ ★ Joyeux. • ˚ ˚ ★ ★ ˛ ˚ ˛ •
•. Noël ★ ˛ ˚ _Π_____. * ˚ ★ ★ ★
˚ ˛ • ˛ • ˚ */______/~ \. ˚ ˚ ˛ ★ ★ ★
˚ ˛ • ˛ • ˚ *| 田田 | 门
nice yıllara,
sevgilerrrrrrrrrr...
bayıldımmm.
Yorum Gönder