Pazar günü canım inanılmaz kurabiye istedi. Hem de mutlaka çikolatalı olmalıydı :) Zaten mutfağa girip malzemelerle oynamayı epey özlemiştim. Ben de tek ayak üstünde girip mutfakta ne var ne yok kolaçan ettim. Bulduğum malzemeleri karıştırdım. Çikolatanın yanında içine bol miktarda kuru meyve, baharat ve biraz da fındık kattım.
Bana kalırsa çok lezzetli bir kurabiye tarifi çıktı ortaya :)
Malzemeler
125 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
2 su bardağı un
1/2 su bardağı yulaf gevreği
1/2 su bardağı ince doğranmış mango kurusu
1/2 su bardağı bitter damla çikolata
1 avuç beyaz damla çikolata
1 avuç kuru kırmızı üzüm
1 avuç fındık
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
birkaç damla limon aroması (isteğe bağlı)
Yapılışı
Kullandığım su bardağı 200 ml'lik idi. Tüm malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan kıvama gelene kadar yoğurdum. Hiç şeker kullanmadım. Meyve kurularının ve çikolataların şekeri çok yeterli oldu. 20 dk kadar hamuru dolapta dinlendirdikten sonra ufak parçalar halinde yağlı kağıt üzerine dizip 180 derecede pembeleşinceye kadar pişirdim. Bu malzemelerle yaklaşık 20 adet kurabiye elde ettim. Afiyetle yedik :)
19 yorum:
:)
Öylede severim ki bu tür kurabiyeleri,
eline sağlık..
sevgiler.
Canım muhteşem bir kurabiye olmuş ellerine sağlık
olsada yesem:))Öpüyorum...
mmmmmmm.....che buoni!
gerçekten nefis birşey çıkmış ebrucum ortaya eşine sağlık
Eline sağlık böyle kuru meyveli kurabiyelere bayılırım çok nefis görünüyor.Sevgiler.
mangoya bayilirim; saglikli kurabiyelerine de:)
Cok guzel bir tarif. Mis gibi koktuguna eminim. Eline saglik.
ebrucum canım benim nasıl oldun ayagın nasıl iyileşiyorsun demi canım benim kocaman öperim seni ..
ayrıca kurabiyen nefis olmuş...afiyet bal olsun..
bir kaç gündür çok yogundum ziyaret edemedim sayfanı kusura bakma arkadaşım sevgiler
Mangoyu çok severim ama kurusuna hiç rastlamadım buralarda..:(
Yulaflı bisküvilerde favorilerimdendir, kısacası bu kurabiye tam benlik..:))
sevgiler
Bu arada 100. izleyiciniz benim, sanki 100. izleyiciye hediye mi vardı ben mi yanlış hatırlıyorum...:))
Vallahi kurabiyeye dönüşme imkanı olmasaydı o çerezleri yemek bile harika olurdu!
evet 100. izleyicime birşey hediye edeyim diye aklımdan geçirmiştim! :) 100. izleyicim sevgili rumma çok sevindim tanıştığımıza! bana adresinizi yollarsanız size küçük bir sürprizim olacak :) sevgilerle.
Tijencim ben de bakmaya doyamadım çerezlere valla. O karışım öyle güzel görünüyordu ki ben de fotosunu koyayım dedim.
Mango kurusu değilse hediyeniz vermem adresimi..:))
Çok naziksiniz , teşekkür ederim bende çok sevindim tanıştığımıza , hediyenizi almış kadar oldum..
sevgiler
canım ellerine sağlık.. çok harika görünüyor..
sevgilerimle..
Super görünüyorlar Ebru'cuğum,ellerine sağlık..Kaç tane yedin bakalım??
Öpüyorum kocaman tatlım..
Ebrucum yazdıklarını şimdi okudum ,çok üzüldüm.. sende düşmüşsün dizini inciltmişsin.. vallahi ne oldu bize nazarmı değdi acaba :)) çok büyük geçmiş olsun..
inan sağlık çok önemliymiş,bende onu anladım.. ben zaten doktordan kaçan hiç gitmeyen bir tipim.. aşırı kilolar yüzünden aşağıdaki tariflere acayip ihtiyacım var... nefis olmuş tavuk yemeği...
hele kurabiyeler bir günlük hafif bir kaçamak olabilir...
çok leziz gözüküyor,ellerine sağlık..
güzel bir hafta sonu diliyorum..
değişik bir lezzet.şahane görünüyor.ellerinize sağlık.
Harika bir görüntü,hemen kollaı sıvamam lazım,Acaba mango kurusu yerine kayısı kurusu nasıl olur?Herhalde olur ya:((
sevgiler canım,çabuk iyileş...
canımmm ellerine sağlık bu kurabiyeler nefis olmuş,ne iyi oldu bugün beraber olduk:))
öpüyorum en kocamanından:)))görüşmek üzere:)
Yorum Gönder