Yaz mevsiminin bana çağrıştırdığı ve başlı başına bir öğün olarak yemeye bayıldığım yemeklerden birisi de zeytinyağlı dolma... Geçen haftadan beri canım zeytinyağlı dolma istiyordu. Pazartesi akşam nihayet yaptım. Dolapta iyice soğuttuktan sonra Salı akşam bir güzel hüpletildi zeytinyağlı dolmalar.
Bildiğimiz zeytinyağlı dolma harcı işte, soğanları fıstık ve kuş üzümüyle birlikte zeytinyağında güzelce kavurdum. İçine pirincini, nanesini, baharatlarını, tuzunu, şekerini ilave ettim. Bir tane de domates rendeledikten sonra biberlerin içlerini doldurdum ve ağızlarını domates parçalarıyla kapatıp pişirdim.
Sırada yazın bir başka vazgeçilmezi soslu patlıcan, kabak, biber patates kızartması var!
23 yorum:
harika görünüyor... çoban salata+zeytinyağlı dolma ikilisi yazın benim de vazgeçemediklerimden.
Yazın en sevdiğim lezzet ellerine sağlık.
Çok nefsi görünüyor Ebru'cuğum,ellerine sağlık canım..Afiyet şeker olsun..Öpüyorum çok..)
Bende nerede bu kız diyordum demek ki dolma yapıyormuşsun;) eline sağlık Ebru'm özlettin kendini
Oooooooooo mis mis. Tam yaz yemeği. Nefis olmuş canım
Ellerine sağlık
sevgiler
Tek kelime ile bayılırım! hele de bir misafir gelecekse ilk yaptığım şeydir. Ellerine sağlık. Çok lezzetli duruyor. Canım istedi çok:) Afiyet olsun herkese:) Sevgiler canım:)
çok severim; görüntüsünden de harika yapıldığı belli. Ellerine sağlık; seni izledikçe habire bi şeyler yapasım geliyor :))
Yazin gelmesine en cok bazi lezzetlere kavusacagim icin seviniyorum bazen. Zeytinyagli dolmalar da bu listede tabii...
of ne yaptin be Ebru nasil severim biliyormusun, sahane olmuslar:) Burda bu biberlerden yok tohumda bulamadim ooole ozluyoruz iste:)
ayy cicim sevilmez mi hiç hüpletilmez mi hiç bu güzeller:))) enfes görünüm. ellerine kollarına saglık
Bunu da isterim, kızartmaları da. Yaşasın yaz!
complimenti per la bellissima ricetta!ciao!
Bende hep zeytinyağlı yemek istiyorum özelliklede dolmaları:) Ellerinize sağlık. Harcın içine dereotu doğramınızı da tavsiye ederim. Çok güzel oluyor. Sevgiler...
zeytinyağlı biber dolma yanına buzz gibi cacık offff işte yazın en güzel öğün:))
Ebrucuğum öncelikle sunuma bayıldım ellerine sağ
lık.Yaz aylarında bende hep nedense zeytinyağlı
lezzetleri tercih ederim öpüyorum...
biber dolmasina bayilirim, benim icin tam bir yaz yemegi
ellerine saglik
Merhaba, Olá;
Hummmmmmmmm delicia.
Tezekur ederim!
Obrigado!
Beijo!
Maria Paula -BRASIL-
harika bir sunum olmuş canım
ellerine sağlık
mutlu haftasonları canım
une assiette appétissante j'adore cette recette elle est pleine de saveurs c'est délicieux bravo
bonne journée
yanınada bol yogurt of bayılırım.ellerine saglık canım.
Bende çok severim,vallahi soğuk soğuk harika olur...
afiyet olsun:)
Sevgiler..
dolmaaaaaa en sevdiğim lezzetlerden biri...ellerine sağlık hayatım...pekg üzelg örünüyor...sevgilerimle öpüyorum
Yazın serin serin nasıl güzel yenir :)
Ellerinize sağlık..
Yorum Gönder