Sevgililer Günü için Pratik ve Lezzetli Kalpler

Sevgililer günü geldi, ben tatlılar çörekler yapamadım diye üzülmeyin. Hala vaktiniz var :) Akşam eve gittiğinizde en fazla 30-40 dk ayırarak sempatik ve lezzetli kalpli tatlılar hazırlayabilir, malum kişilere sürpriz yapabilirsiniz. Tek ihtiyacınız olan milföy hamuru, kalpli kalıp, biraz çikolata, labne, krema ve süsleme şekerleri. Yapması ve yemesi çok eğlenceli. Kremayla karışmış çikolata lezzetinin milföylerle birleşmiş halinin tadına doyum olmuyor. Unutmayın; sevgilinin kalbine giden yol midesinden geçiyor :)

Bu arada milföy ne kadar sihirli birşey söylemeden geçemeyeceğim. Çalışan ve vakit darlığı çeken bayanların mutfaktaki en kadim dostu milföy olsa gerek. Zira, çok kısa sürede lezzetiyle herkesi mutlu edebilen börekler ve tatlılar hazırlamanıza olanak tanıyan başka bir ürün aklıma gelmiyor.

İglonun milföy hamurunu çok merak ediyordum. Pek çok blogda hakkında övgü dolu sözler okuduğum İglo milföylerini nihayet deneyebildim bu tarifte. İglo milföyler anlatıldığı gibi gerçekten çok güzel kabarıyormuş. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Ve işte tarifimiz:

12 adet kalp için:

Malzemeler:

6 adet milföy hamuru (piştikten sonra 2ye bölüyoruz)

100 ml + 2 yemek kaşığı taze krema

100 gr bitter çikolata (isterseniz sütlü de olur)

2 yemek kaşığı labne

pudra şeker ve çeşitli süsleme şekerleri

Yapılışı:

Milföy hamurlarını kutusunun üzerindeki talimatlara uyarak hazırlayın. Yaklaşık 10-15 dk dışarıda bekletilerek buzunun çözülmesinin beklenmesi gerekiyor. Daha sonra kalpli kalıplarımızla kare şeklindeki milföylerimizden kalp şekilleri çıkarıyoruz. Önceden 200 derece ısıttığımız fırında, pişirme kağıdının üzerinde 10-15 dk pişiriyoruz.

Diğer yandan 100 ml kremayı küçük bir tavada ısıtıyoruz. 100 gr çikolatayı küçük parçalara bölüyoruz ve ateşten aldığımız sıcak kremanın içerisine karıştırıyoruz. Diğer tarafta bir kasede 2 kaşık labne ile 2 kaşık taze kremayı karıştırıyoruz. Fırından çıkardığımız milföyleri ortadan 2 ye ayırıyoruz. Bir kısmına labneli karışımdan bir kısmına da çikolatalı karışımdan sürüp istediğim şekerlemelerle süslüyoruz. Ilık servis etmenizi öneririm. En lezzetli hali, ılıkkenki çıtır çıtır hali oluyor. Afiyetle mutlu bir sevgililer günü geçirmenizi diliyorum.