8 Şubat 2010 Pazartesi

Doğum Günü Partim, Raklet (Raclette) ve Frambuazlı Sakızlı Muhallebi


soframız2

Çok sevdiğim bir arkadaşım Cumartesi akşamı benim için doğum günü partisi verdi :) Çok mutlu oldum. Oldukça da ilginç bir akşam oldu benim için. Hiç bilmediğim bir yemekle tanıştım. Raklet (Raclette) ağırlıklı olarak İsviçre'de ve de ayrıca Fransa'da yaygın bir yemek pişirme ve yeme şekliymiş. Aynı zamanda bu yemekte kullanılan peynirin adına da aynı isim veriliyormuş.

raklet2

Rakletin üzerinde her türlü sebze ve ince kesilmiş etlerin pişirilebildiği bir taş bulunuyor. Altında ise herkesin kendi peynirini pişirebileceği minik tavalar var. Bu yemek haşlanmış patatesle beraber yeniliyor. Pişen peynirler patatesin üzerine konuluyor. Gerisi sizin yaratıcılığınıza kalmış. Ben pişirdiğim sucuk, füme et ve mantar parçalarını da patatesimle karıştırdım :) Üzerine biraz ketçap ve hardalla ayıla bayıla yedim. Raklet bence özellikle de kış akşamlarında arkadaşlarla beraber geçirilecek bir akşam için harika ve de oldukça pratik bir yemek alternatifi. Benim için de çok keyifli bir doğum günü kutlaması oldu. Arkadaşım, Tefal'in Raklet cihazını Fransa'dan getirmiş, Türkiye'de var mı hiç bilmiyorum ama varsa da edinilmesi güzel olabilir.


raklet peynir2

Raklet peyniri


DSC_0199-k

Tabağım :)


Doğum günü tatlısı olarak da Dr. Oetkar'ın katkılarıyla sakızlı muhallebi yaptık :) Üzerine ise yine Dr Oetkar'ın katkılarıyla ahududu-çilek sosu hazırladık ve de içerisine frambuaz parçacıkları ilave ettik. Harika lezzetli oldu.

DSC_0259-k

14 yorum:

birsence dedi ki...

doğum günün kutlu olsun canım benim...nice güzel yıllara ve yaşlara...

Hilalland dedi ki...

bayılmak üzereyim bu süper bir alet. tabak da müthiş canım çekti.sevgiler

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

canım dogum günün tekrar kutlu olsun nice yaşlara inş. hep bizlerle ve sevdiklerin le canım
sevgiler

Mimosa Café+Design dedi ki...

çok mersi arkadaşlar. hepinizi tanımak, sizin gibi dostlar edinmek çok keyifli :) öpücükler herkeslere.

Damak Tadı dedi ki...

Çok değişikmiş Ebru'cuğum,bende ilk kez görüyorum..)Keyifli bir akşam olduğu çok belli..Tekrar nice sağlıklı yaşlara..Sevgilerle canım..

derya dedi ki...

Canım bende çok heycanlıydım sizlerle tanışaca
ğım için ama kısmet olmadı.İnşallah bir dahaki
sefere.sağlıklı,huzurlu,başarı ve mutluluk dolu güzel bir ömür dilerim sana.Masa harika çok öpüyorum...

ARZU dedi ki...

Merhaba Doğum gününüz kutlu olsun. Herşey harika olmuş. Sevgiler...

minimalist dedi ki...

Öncelikle doğum günün kutlu olsunnn. Ne güzel bir doğumgünü yemeği olmuş sayende biz de öğrenmiş olduk. Tatlı kısmı da çok eğlenceli olmuş ayrıca sıradışı KOVA'lar için de iyi düşünülmüş bir parti :))

Mimosa Café+Design dedi ki...

Gül Abla'cım teşekkür ediyorum.

Derya'cım çok sağol, umarım en kısa zamanda tanışma fırsatımız olur.

Sevgili Arzu, çok teşekkürler yorumun için. Sanırım dün aynı etkinlikteydik, tanışamadığımıza üzüldüm.

Minimalisstt! Çok teşekkür ediyorum :)

Öpüyorum herkesleri.

Seda Yazıcı dedi ki...

doğum günün kutlu olsun canım ,evet çok eğlenmişsiniz belli :)
sevgiler

pelince dedi ki...

Ebrucum nice mutlu senelere..

Doğum günün kutlu olsun..

Raklet'i bende yemekteyiz programında izlemiştim .. mangal havası var gibi,bence tam benlik.. özellikle eşim çok sever böyle şeyleri.. tatlıda nefis,böyle güzel yemeğin üzerine harika olmuştur..

Sevgiler..

Federica dedi ki...

splendido questo post!! complimenti!

Pembe Tatlar dedi ki...

Doğum günün kutlu olsun canım arkadaşının emeklerine sağlık...

Red Riding Hood dedi ki...

Doğum günün kutlu olsun ;) Yemekler beni baştan çıkardı yine.Harika hazırlamışsınız ellerinize sağlık
Sevgilerimle
A.B
http://www.gypsophilab.blogspot.com/

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...