Nutella ve Müslili Kurabiye

Haftalardır bu kurabiyeyi denemek istiyorum, vakit ayırıp yapamamıştım bir türlü. Önce gezdiğim bloglarda nutellalı kurabiyeleri görüp ayılıp bayıldım, sonra Café Fernando'nun yulaflı kurabiyesinin cazibesine kapıldım fena halde. Ondan sonra da IKEA'da cok lezzetli ve orjinal, bol fındık, hindistan cevizi ve hurma parçacıklı bir müsli gördüm. Dayanamadım aldım tabi. Aldığım günden beri bununla kurabiye yapmalıyım diye düşünüp duruyordum. Ve nihayet dün, bünyemden gelen acil çikolatalı kurabiye talebini de dikkate alarak motivasyonumu tamamlayıp olaya tamamen doğaçlama giriştim. Her zaman kullandığım basit ama lezzetli bir kurabiye tarifim var. Onu modifiye ederekten bence muhteşem lezzetli bu kurabiyelere ulaştım. Tarifini keyifle paylaşıyorum.

Malzemeler

250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ

1 yemek kaşığı nutella

1 yemek kaşığı fındık ezmesi (Sarelle)

2.5 bardak un

1.5 bardak fındık, fıstık, meyve parçacıklı müsli (dediğim gibi ben IKEA'dan aldığımı kullandım ama diğerleri de uygun olur sanırım)

1/2 bardak parçalanmış bitter çikolata (damla çikolata da olur)

1 çay kaşığı tarçın

1 çay kaşığı zencefil

3 çorba kaşığı pudra şeker

Yapılışı

Bunların hepsini karıştırıp tepsiye ve ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Dolapta 20 dk kadar dinlendirip istediğimiz şekli veriyoruz. 170 derecede 20 dk kadar üzerleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Ben blenderdan geçirdiğim müsli ve çikolata karışımına bandırarak pişirdim.