19 Nisan 2010 Pazartesi

Brokolisel Yaklaşımlar

brokoli

Brokoli vaz geçemediğim sebzelerden birisi... Hem doyurucu hem de tatmin edici lezzetinin yanı sıra faydaları da saymakla bitmeyen bir sebze kendisi. Özellikle beyaz peynir, domates ve kara biberle biraraya gelince makarnaya filan pek bir yakışıyor. Bu sefer brokoliyi makarnaya karıştırmadım ama farklı malzemelerle bir araya getirip değişik bir ana yemek yaptım. Eğer brokoliye şahsen bir karşı duruşunuz yoksa bu yemeğin lezzetine garanti verir, sağlıklı ve az kalorili beslenmek istediğiniz günler için şiddetle tavsiye ederim.

Malzemeler

500 gr brokoli
200 gr beyaz peynir (ezine)
150 gr tavuk füme göğüs
2 adet kapya biber
1 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
taze çekilmiş karabiber
pul biber

Yapılışı

Brokolileri sertliği gidene kadar kısa süreyle buharlayın ya da haşlayın. Tavuk füme göğüs etini ve biberleri ince ince doğrayın. Peyniri küpler halinde parçalayın. Daha sonra fırına uygun bir kapta tüm malzemeleri karıştırıp 180 derece önceden ısınmış fırında yaklaşık 20 dk pişirip servis edebilirsiniz.

12 yorum:

Saglıklımutfak dedi ki...

Sevdim bu duruşu ve yaklaşımları:) Tam benlik ve nefis gözüküyor. Ebrucum eline sağlık canım:)

minimalist dedi ki...

Brokoliyi bazı kişiler çok haşlıyorlar; yeşilliği gidince ben sevmiyorum. Seninki gibi olması gerek. Çok güzel ve yararlı bir tarif vermişsin . Tşk.ler Mimosa.

Tijen dedi ki...

Harika görünüyor! Ben de severim brokoliyi, bu ara bir brokolili makarna yapasım vardı, evdeki brokoliler iyice sararmadan yapmalı.

Damak Tadı dedi ki...

Bende evvelki gün hardal tohumlu yapıp yemiştim canım..Senin hazırladığın her zamanki gibi yine çok nefis görünüyor minik kuş...Çok öptüm..))

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

harikasın ebrucum bende sevdim :) ellerine sağlık afiyet bal olsun
pazar görüşmek üzere..

Fimère dedi ki...

je découvre ce magnifique blog avec des recettes riches et savoureuses, j'aime beaucoup
je viendrai te visiter régulièrement
bonne journée

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Canım bende bayılırım brokoliye. tarifin nefis olmuş canım.
Ellerine sağlık canım
sevgiler

Pembe Tatlar dedi ki...

Aynen bende çok severim canım:)

Emeğine sağlık

aylin dedi ki...

ooo çok güzel olmuş ellerine sağlık bende brokoliyi az pişmiş severim
diyet tariflerinin devamını dört gözle bekliyorum
Sevgilerimle...

Federica dedi ki...

un piatto unico buonissimo!!
grazie della tua visita!! ciao!

Seda Yazıcı dedi ki...

bende bayılırım brokolinin her haline eline sağlık canım

rumma dedi ki...

Canım banada brokolisel yaklaşılsın..:) Hemde peynirli bayılırım...

ellerine sağlık,iyi haftalar

sevgiler

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...