3 Haziran 2010 Perşembe

Zeytinyağlı Dolma

dolma

Yaz mevsiminin bana çağrıştırdığı ve başlı başına bir öğün olarak yemeye bayıldığım yemeklerden birisi de zeytinyağlı dolma... Geçen haftadan beri canım zeytinyağlı dolma istiyordu. Pazartesi akşam nihayet yaptım. Dolapta iyice soğuttuktan sonra Salı akşam bir güzel hüpletildi zeytinyağlı dolmalar.

Bildiğimiz zeytinyağlı dolma harcı işte, soğanları fıstık ve kuş üzümüyle birlikte zeytinyağında güzelce kavurdum. İçine pirincini, nanesini, baharatlarını, tuzunu, şekerini ilave ettim. Bir tane de domates rendeledikten sonra biberlerin içlerini doldurdum ve ağızlarını domates parçalarıyla kapatıp pişirdim.

Sırada yazın bir başka vazgeçilmezi soslu patlıcan, kabak, biber patates kızartması var!

23 yorum:

bugün kelebeği dedi ki...

harika görünüyor... çoban salata+zeytinyağlı dolma ikilisi yazın benim de vazgeçemediklerimden.

Tuğba dedi ki...

Yazın en sevdiğim lezzet ellerine sağlık.

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefsi görünüyor Ebru'cuğum,ellerine sağlık canım..Afiyet şeker olsun..Öpüyorum çok..)

Saglıklımutfak dedi ki...

Bende nerede bu kız diyordum demek ki dolma yapıyormuşsun;) eline sağlık Ebru'm özlettin kendini

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Oooooooooo mis mis. Tam yaz yemeği. Nefis olmuş canım
Ellerine sağlık
sevgiler

Tümay dedi ki...

Tek kelime ile bayılırım! hele de bir misafir gelecekse ilk yaptığım şeydir. Ellerine sağlık. Çok lezzetli duruyor. Canım istedi çok:) Afiyet olsun herkese:) Sevgiler canım:)

minimalist dedi ki...

çok severim; görüntüsünden de harika yapıldığı belli. Ellerine sağlık; seni izledikçe habire bi şeyler yapasım geliyor :))

Tijen dedi ki...

Yazin gelmesine en cok bazi lezzetlere kavusacagim icin seviniyorum bazen. Zeytinyagli dolmalar da bu listede tabii...

beste dedi ki...

of ne yaptin be Ebru nasil severim biliyormusun, sahane olmuslar:) Burda bu biberlerden yok tohumda bulamadim ooole ozluyoruz iste:)

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

ayy cicim sevilmez mi hiç hüpletilmez mi hiç bu güzeller:))) enfes görünüm. ellerine kollarına saglık

NarincE dedi ki...

Bunu da isterim, kızartmaları da. Yaşasın yaz!

Federica dedi ki...

complimenti per la bellissima ricetta!ciao!

ARZU dedi ki...

Bende hep zeytinyağlı yemek istiyorum özelliklede dolmaları:) Ellerinize sağlık. Harcın içine dereotu doğramınızı da tavsiye ederim. Çok güzel oluyor. Sevgiler...

Aylin dedi ki...

zeytinyağlı biber dolma yanına buzz gibi cacık offff işte yazın en güzel öğün:))

derya dedi ki...

Ebrucuğum öncelikle sunuma bayıldım ellerine sağ
lık.Yaz aylarında bende hep nedense zeytinyağlı
lezzetleri tercih ederim öpüyorum...

sevimin sayfasi dedi ki...

biber dolmasina bayilirim, benim icin tam bir yaz yemegi
ellerine saglik

Pecados da mesa dedi ki...

Merhaba, Olá;
Hummmmmmmmm delicia.
Tezekur ederim!
Obrigado!
Beijo!

Maria Paula -BRASIL-

sarı mutfak-hande dedi ki...

harika bir sunum olmuş canım
ellerine sağlık
mutlu haftasonları canım

Fimère dedi ki...

une assiette appétissante j'adore cette recette elle est pleine de saveurs c'est délicieux bravo
bonne journée

Eylem dedi ki...

yanınada bol yogurt of bayılırım.ellerine saglık canım.

pelince dedi ki...

Bende çok severim,vallahi soğuk soğuk harika olur...
afiyet olsun:)

Sevgiler..

Gönül dedi ki...

dolmaaaaaa en sevdiğim lezzetlerden biri...ellerine sağlık hayatım...pekg üzelg örünüyor...sevgilerimle öpüyorum

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Yazın serin serin nasıl güzel yenir :)

Ellerinize sağlık..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...