24 Aralık 2010 Cuma

Fıstıklı Makaronlar Geldi

pmn

Çikolatalı makaronların ardından fistıklı makaron denememi de tamamlamış bulunuyorum. Temel olarak Zinnur'un yayınlamış olduğu fıstıklı makaron tarifini kullandım. Ölçülerle biraz oynadım. 200 gr pudra şekeri, 90 gr toz fıstık, 2 yumurta akı (65gr), 1 çimdik tuz, 50 gr toz şeker kullandım. Yaparken yine Zinnur'un sayfasındaki yönlendirmeleri takip ettim. Buram buram fıstık tadan, mis kokulu, yeşil makaronlar elde ettim. Tadı fıstık ezmesi gibi, acayip lezzetli oldu. Yalnız ganaj konusunda ufak bir hata yaptım sanırım. İçine bir miktar labne kattım ve anladığım kadarıyla makaronlarım biraz yumuşadı bundan ötürü. Sabah tattığımda ilk baştaki sertliklerini kaybettiklerini fark ettim. Sonra Zinnur'un makaron yorumlarında ganaja çiğ krema girmemesi gerektiğini, bunun makaronu sulandırıp yumuşatabileceğini yazdığını gördüm ama biraz geç olmuştu sanırım. Yine de lezzet gerçekten harika oldu. Antep fıstığı sevenlere, tabi uğraşma sabırları varsa denemelerini tavsiye ederim :)


28 yorum:

Sütüme Sarelleme Karışma!!! dedi ki...

harika duruyorlar! denemek lazım sabırlı-sakin olunan bir gün:)

misketlimonu dedi ki...

Ayyy çatladım yine :))
Ben neden beceremiyorum bu makaronları acaba?
Çok güzeller, bayıldım. Kıskandım da :))

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Nefis görünüyor. Tek atımlık:)))
Sevgii Özge`nin de dediği gibi sabırlı olduğum bir gün denemeliyim:))
Ellerine sağlık canım
sevgiler

dokuzuncubulut dedi ki...

Makaron konusunda uzman oldun Ebru. Aferin sana arkadaşım, süper olmuşlar.
Aynen Özge ve Tijen Hanım'ın dediği gibi rahat bir zamanım da denemek isterim.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefisti çokkkk..Bu yorumu yazarken bir yandan da macaronlarımı yiyip,bir yandan da filtre kahvemi içip keyfini çıkarıyorum..Fıstığın yoğunluğu ile arasına sürdüğün kremanın bu kadar keyifli olacağını tadına bakıp varabilmek önemli..Bu anlamda çokkk şanslıyım..)

Harikasın,harikasın,harikaaaa..)

Mimosa Café dedi ki...

kızlar yorumlar için çok mersi :) bir sonraki denemem meyveli olacak inşallah, bazı püf noktalarını türkçeleştiriyorum, onları da beraberinde yayınlayacağım, yapmak isteyenlere faydalı olur belki... sevgiler.

çeşnici Handan dedi ki...

Ebrucuğum daha çikolatalı makaronuna bakıp yutkunurken bu yapılmaz ki. Harika olmuşlar ellerine sağlık.Sabırına hayran kaldım herhalde emekli olana kadar deneyemeyeceğim bir lezzet olacak bu. Sen yayınla ben yutkunarak bakayım. Sevgiler.

evcilik dedi ki...

İlk fiyaskodan sonra bir türlü cesaretimi toplayıpta,şu makaron işine bulaşamadım...
Ancak böyle güzel güzel görüp iç geçiriyorum okadar...
ellerine sağlık tatlım,müthiş görünüyorlar...
Hele hele en baştaki,tam ısırmalık....
sevgiler tatlım..

gulbahcesi dedi ki...

çok güzel görünüyorlar,ellerine sağlık! bende denemek istiyorum ama açıkçası çeniyorum biraz zor görünüyor yapması:(

gozde dedi ki...

Ebrucugum, gercekten harikar gorunuyorlar. Gorundugu kadar lezzetli olduklarina da eminim macaronlarin. Ellerine saglik. Yemesini cok seviyorum da bir gun acaba kendim yapmayi dener miyim hic bilemiyorum :))

Zeynep dedi ki...

canım acayip güzel görünüyorlar,ellerine sağlık
çok öperim:)

Zeynep dedi ki...

canım acayip güzel görünüyorlar,ellerine sağlık
çok öperim:)

zeynep dedi ki...

onlar şimdi olacaktı burada hiç şansları yoktu:) eline sağlık canm..

Federica dedi ki...

semplicemente deliziosi!!!!!!
Tantissimi auguri di Buone Feste!un abbraccio!

Oznur (100de100 Marifet) dedi ki...

bu aralar resmen makarons hastasi oldum nerde gorsem dayanamayip aliyorum ve mutlaka resmini aliyorum :))
sizikide harika gorunuyor ellerinize saglik

kalpkurabiye, deniz dedi ki...

merhabalar:)
mutfakta çekinerek yanaştığım tariflerden makaronlar..
bu kadar özveri, sabır ve el becerisi yok sanırım bende:)
bakıp bakıp hayran olmak şimdi elimde olan:)

SİHİRLİ ŞEKERLER BUTİK KURABİYE TASARIM dedi ki...

Hımmmm muh te sem :))) ellerine sağlık... ben hala deneyemedim...sevgilerimle .. gamze

birdutmasali dedi ki...

yaa aşkolsun gülcüm AŞK-OLSUUUN :)
!!!!!!!!!!!!
Bak nasıl anlatıyor :))

bende usul usul yapıyorum !!
ama benimkiler etek sevmiyor anacımm
GİYDİREMİYORUM CADILARA :)))
:)))
Ebrucummm bayıldım inan ki..
bizdede yapalım bigün emi :) ?
sevgiyle canım

narcicegirengi dedi ki...

Selamlar:)
Harika olmuslarrr, hem de fistikliii:))
Sanirim gozumu karartip makaron yapmanin vakti geldi. TEsekkurler cnm cok motive ettin beni:)
Sevgi ve muhabbetlerimle..

Yıldız dedi ki...

Çok güzel görünüyor ellerine sağlık arkadaşım.
Etkinliğime davetlisin katılırsan çok sevinirim.
Teşekkürler........

Mutfak Havlusu dedi ki...

İlk denememi dün akşam yapmış bulunmaktayım ama sizin kadar becerikli olamadım elimde patladılar:)
Ama yılmayacağım tekrarlarını deneyeceğim finallerimden sonra..sizinkiler çok çok güzel görünüyorlar gece gece imrenmedim desem yalan olur.ellerinize sağlık olsun,başarılar yeni denemeler için.

sarımutfak-hande dedi ki...

harika olmuşlar canım ellerine sağlık mutlu seneler öpüldün tatlım:)))

Sevil dedi ki...

ebrucum birtanem ellerine sağlık şahane duruyorlar
afiyet bal olsun
sevgiler

Sevil dedi ki...

ebrucum birtanem ellerine sağlık şahane duruyorlar
afiyet bal olsun
sevgiler

Tijen dedi ki...

Yazının son cümlesi benim için yazılmış sanki: "sabır"
Hep sabır duası ederim ya mutfakta sabırsız olanlardan biriyim hala!

Red Riding Hood dedi ki...

Yeniyılın kutlu olsun güzel arkadaşım.Nice mutlu sağlıklı senelere ve bol tarifli yıllara.Ashley'den çok selamlar bende de kucak dolusu sevgiler sana ve ailene.

Merry *. • ˚ ˚ •. ★ ★ Christmas. *. °. ° * * ★ ★ Joyeux. • ˚ ˚ ★ ★ ˛ ˚ ˛ •
•. Noël ★ ˛ ˚ _Π_____. * ˚ ★ ★ ★
˚ ˛ • ˛ • ˚ */______/~ \. ˚ ˚ ˛ ★ ★ ★
˚ ˛ • ˛ • ˚ *| 田田 | 门

birdutmasali dedi ki...

nice yıllara,
sevgilerrrrrrrrrr...

mmm dedi ki...

bayıldımmm.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...