Narlıkuyu'da Balık Ziyafeti

Mersin'e dair en önemli ritüllerimden birisi Narlıkuyu'ya gitmek ve orada denizin dibindeki restoranlarda balıklı, kalamarlı, karidesli bir ziyafet yapmaktır. Narlıkuyu Mersin'e yaklaşık 45 km mesafede, muhteşem bir koyu olan, çok şirin bir beldedir. Koyu çevreleyen restoranlar, deneyimleyebileceğiniz en lezzetli balık ziyafetlerinden birisini size yaşatır. Buradaki restoranlar arasında Apo'nun Yeri ailece favorimizdir.

Balığın yanında servis edilen karışık salata ve taze sarmısaklı roka salatası tamamen köyden gelen yeşillik, domates ve zeytinyağı ile hazırlanmış enfes lezzetli, yemeye doyulamayan türden salatalardır.

Mersin'de balığın yanında olmazsa olmaz bir kaya koruğu turşusu vardır ki kendine özgü aroması ve deniz kıyısında yetişiyor olmasından kaynaklanan kendinden tuzlu, iyotlu ve vitaminli yapısı insanı mest eder. Balığın yanında harika bir eşlikçidir.

Kalamarlar taze deniz kalamarıdır.

Güveçte tereyağlı jumbo karides ise tam bir assolisttir. Karidesler, ev yapımı özel tereyağ içerisinde sarmısak ve pul biberle fokur fokur kızarır haldeyken masaya gelir. Haliyle ekmekler hiç vakit kaybetmeden tereyağına daldırılır ve bir parça karidesle birlikte güzelce mideye indirilir. Bu arada Mersin'den çıkan jumbo karidesler dünyanın en lezzetli ve en kaliteli jumbo karidesi niteliğindedir ve Avrupa'ya ihracatı yapılmaktadır.

Narlıkuyu'da lagos balığı yemek bir klasiktir. Izgarada pişen lagosun tadına doyum olmaz.

Yemekten sonra yöreye özgü begonvillerle süslenip nane likörü eşliğinde servis edilen Türk kahvesi, bu harika deneyimin güzel ve renkli finalini oluşturur.